A glomerulonefritisz diéta

A vese patológiák hátrányosan befolyásolják a víz-só, a savas-lúgos egyensúlyok szabályozását. Amint a vese szövetének metabolikus aktivitása elveszik, a vese kiválasztása meghiúsul, más szervek és rendszerek működésében zavarok vannak. Ezért a glomerulonefritisz diéta a komplex terápia egyik legfontosabb összetevője, és a betegség első napjától kötelező. Nemcsak a szervmegőrzés, hanem a gyors helyreállításhoz is szükséges, megelőzve más patológiák kialakulását. És mielőtt ülsz rajta, figyelembe kell venned a betegség formáját. Az akut és krónikus betegségek étrendje jelentősen eltérő.

Mi lehetséges és mi nem a glomerulonefritisz esetében

A glomerulonefritisz kezelésére az orvos gyógyszereket, fizioterápiát, sómentes étrendet - kezelési táblázat 7. számát írja elő. ő:

  • elősegíti a vizeletet;
  • allergiaellenes;
  • javítja az anyagcsere folyamatokat a vese szövetében.

Naponta legalább 6-szor kell enni, részlegesen. Teljesen kizárja az asztali sót. A nátrium, a klór kis mennyiségben van az élelmiszerben, de elegendő a szervezet igényeihez. Növelje a vitaminok, ásványi anyagok bevitelét. Egyszerű szénhidrátok fogyasztása, fehérje határérték. De mennyit kell inni a folyadéktól, attól függően, hogy a naponta mennyi a teljes eliminációja.

  • sós ételek, savanyúságok;
  • mártások húsban, gomba, hal húslevesben;
  • tűzálló zsírok (sertés, marhahús).

Lehet enni, de só nélkül:

  • búza vagy kukorica kenyér;
  • zöldségfélék, gabona levesek;
  • fehérje omlett (ha nincs azotémia);
  • tej, tejtermékek;
  • zöldségek, gyümölcsök (nem okoznak allergiát);
  • gabonafélék;
  • tészta;
  • növényi olajok.

Meg kell inni gyenge teát (vannak speciális gyógynövény teák ajánlott betegségek a vizeletrendszer), friss gyümölcs, zöldséglevek, húsleves csípő.

Minta menü a naphoz:

A glomerulonefritiszben szenvedő betegek ajánlott cukornapok, de ha a hasnyálmirigy működése nem romlik. Azon a napon, amikor teát kell enni, 400-500 g cukrot fogyaszthat.

Egyes esetekben az étrendet ki kell igazítani. Az étrend kiválasztása a betegség formájától, súlyosságától, más patológiák jelenlététől függ.

A táplálkozás jellemzői akut glomerulonefritiszben

Ha az akut glomerulonefritisz látens, akkor nem szükséges speciális étrendi változás. A legfontosabb az, hogy megtagadják a sós ételeket.

A krónikus glomerulonefritisz akut formájával vagy súlyosbodásával járó első 3 napban nem-nátrium- és cukortartalmú (ha nincs ellenjavallat) diéta. engedély:

  • főtt burgonya az egyenruhában;
  • görögdinnye pép;
  • alma;
  • szőlő;
  • kefir.

Ezután sómentes, tejtermék-növényi étrendet írnak elő, a fogyasztott fehérje napi mennyisége nem haladja meg a 70 g-ot, a zsír - 80 g, szénhidrátok - 360 g.

A húgyúti szindróma súlyosságának csökkentése után a fehérjetartalmú élelmiszerek mennyiségét 10-15 g-mal, szénhidrát - 50 g-tal növelik.

Amikor a páciens felépül, a húsételekhez hozzáadódik a menü, de a fehérjéhez naponta nem lehet több, mint 90 g. De a sófogyasztás, az egyszerű szénhidrátok legalább 3 hónapig korlátozódnak.

A táplálkozás biztosítása érdekében ajánlott a nátrium-bevitel csökkentése a beteg számára:

Emlékeztetni kell arra, hogy a glomerulonefritisz súlyos szövődményekhez vezet. A sikeres kezeléshez nem elég csak enni, gyógynövény teákat inni. Győződjön meg róla, hogy az orvos által felírt gyógyszereket szedi.

A krónikus glomerulonefritisz diéta jellemzői

A táplálkozás korrekciója a betegség krónikus folyamatában a szivárgás formájától függ. Ha a nitrogéntermelő funkció károsodik, urémiát észlelünk, így nem fordul elő mérgezés, a betegeknek alacsony fehérjetartalmú étrend ajánlott:

  • burgonya és tojás;
  • vegetáriánus;
  • Svéd.

A legoptimálisabb aminosav keverék, amely a szükséges mennyiségű fehérjét pótolja, a burgonya-tojás és a svéd. A vegetáriánus étrend kizárja a könnyen emészthető fehérjét és a foszfátokat. Ebben az esetben a szója felvétele az étrendbe segít a létfontosságú aminosavak hiányában.

A menü összeállításakor figyelembe kell venni, hogy ha a beteg nem fogyaszt 0,6 g / kg fehérje és aminosavat naponta, akkor negatív nitrogénegyensúly alakul ki, az energia anyagcseréje zavar, és ez bonyolítja a betegség lefolyását. Ha a betegnek cukorbetegsége van, akkor az alacsony fehérjeszintű, foszfátmentes étrend fehérje-energia hiány kialakulásához vezet.

Ha a glomerulonefritisz nefrotikus formában fordul elő, nem kívánatos a fehérje bevitel korlátozása, különösen a proteinuria kimutatásakor. De foszfort tartalmazó élelmiszerek kevesebbet kell enniük. Ehhez korlátozza a következők használatát:

A kötődését (kalcium-karbonátot) előidéző ​​foszfortartalmú gyógyszerek teljesebb csökkentése érdekében.

Ha a betegség magas vérnyomással, ödémával jár, ajánlott a nátrium és a víz bevitelének korlátozása. Súlyos puffadás esetén alma-burgonya diétát írnak elő.

A folyadékok legfeljebb 500 mg-nál jobban fogyaszthatók, mint a szervezetből.

Melyik orvos kapcsolatba lép

A glomerulonefritisz kezelésére számos intézkedést fejlesztettek ki, amelyek nemcsak a gyógyszerek szedését, hanem a kiegyensúlyozott étrendet is magukban foglalják. Csak egy terápiás étrend lehet káros, különösen, ha a betegnek más kórképe van. Ezért kell egy menüt fejleszteni, forduljon táplálkozási szakemberhez. Győződjön meg róla, hogy egy nefrológus vagy egy urológus kezeli, mert az étel önmagában nem elegendő a teljes gyógyuláshoz.

A moszkvai orvosklinika szakembere a glomerulonefritisz étrendjéről beszél:

A glomerulonefritisz diéta

A glomerulonefritisz egy vesebetegség, amely izolált hematuria és proteinuria, nefritikus szindróma és akut vagy krónikus veseelégtelenség. A glomerulonefritiszben szenvedő személy táplálkozásának sajátosságai vannak. Ebben az esetben a táblázatnak különlegesnek kell lennie. A glomerulonefritisz étrendje kellemes és csak előnyös lehet.

Általános szabályok

A vese glomerulonefritisz diéta nem túl szigorú. Ez az, hogy meg kell ragaszkodnia a 7A táblázathoz. Gyermekeknél a táplálkozás mellett a plazmaferézis ajánlott. A glomerulonefritiszben szenvedő gyermeknek sómentes és fehérje-mentes táplálkozási rendszert kell követnie. Emellett a vese terhelését is csökkenteni kell a diuretikumok használatával. Az általános ajánlásokból következik, hogy a glomerulonefritisz, a vitaminterápia, az étrend, az alkoholfogyasztás teljes formájának hiánya és az alkoholfogyasztási rendnek való megfelelés szükségessége: korlátozzuk a vízfelvételt naponta egy literre.

Terápiás étrend

Ebben a betegségben be kell tartania az étrendet.

Az akut glomerulonefritisz diéta célja, hogy a vesékre gyengéd magatartást hozzon létre, csökkentse a gyulladást és fokozza a deszenzitizációt. Milyen táplálkozási intézkedéseket mutatnak be a betegség akut stádiumában, részletesen elmagyarázza a nephrologist. A táplálkozás ebben az esetben alacsony kalóriát eredményez, mivel az ágyon való pihenés javasolt.

A krónikus glomerulonefritisz egy ártalmas betegség. Gyakran rejtett tünetmentes, a beteg nem követi az étrendet, és szokás szerint eszik, beleértve a bort is, amely a vesebetegségek esetében szigorúan tilos. A tünetmentes áramlás azt a tényt eredményezi, hogy egy személy már súlyos állapotban fordul orvoshoz. A krónikus glomerulonefritisz diéta magas kalóriatartalmú: a krónikus formában szenvedő betegeknek legalább 3000 kcal-ot kell enniük.

Kezdetben a betegséget egy kórházban kezelik. A vesék glomerulonefritiszben szenvedő embereket a hetedik étrendre írják fel.

A 7. diéta három típusra oszlik: 7. sz., 7a. És 7b.

  • A 7-es étrend a kezelés megkezdése után három-négy nappal az akut stádiumhoz tartozik. Célja az anyagcsere és a korai regeneráció ösztönzése. A táplálkozás sajátossága a fehérjék csökkentése és a só teljes hiánya. Abszolút nincs kenyér, sült áruk, zsírhús és hal, alkohol és víz nátriummal. Napi kalória - 2200 kcal.
  • A 7a étrend a krónikus glomerulonefritiszben alkalmazható, súlyos veseelégtelenség progressziójával. Ennek az élelmiszernek a sajátossága kiderült, hogy a babokat és folyadékokat, amelyek a veséket irritálják: az alkohol, a tea. A sót és a fehérjét tartalmazó élelmiszerek nem engedélyezettek. Az ilyen betegségben szenvedő betegek gyakran fekvő helyzetben, négy vagy öt p / s-ban eszik. Az étrendterápia a víz félórára való csökkentését jelenti 24 órán belül.
  • A 7b-es étrendet krónikus vesebetegségben, súlyos azotémia esetén ajánljuk. Legalább egy héttel a diéta menüjében naponta öt vagy hat alkalommal főtt, sózatlan ételeket tartalmaz. Az ivás csak 0,6 literre korlátozódik. Napi kalória - 2400 kcal.
  • A 7b-es étrendet súlyos nefrotikus szindrómában szenvedő glomerulonefritiszes betegeknek írják elő. Az étrend sómentes kenyeret, sózatlan süteményeket és alacsony zsírtartalmú ételeket tartalmaz. A normál kenyér, húsleves, savanyúság, kolbász teljesen kizárt. Ez a diéta célja a nefrozikus szindróma tüneteinek csökkentése, magas kalóriatartalmú: napi 2800 kcal.
  • A 7-es étrend használatának egyéb lehetőségei a hiperurikémia, a terminális veseelégtelenség, a rendszeres hemodialízis esetén.

A krónikus glomerulonefritisz egy olyan kóros állapot, amely mind a fiatal, mind a régi betegeket érinti. Az egészséges életmód és a sport növekvő népszerűsítésével az emberek nem akarnak fizikai aktivitásra korlátozódni. A kezelés után sokan visszatérnek az edzőteremben. És akkor felmerül a kérdés: "Hogyan befolyásolja a sport táplálkozás a glomerulonefritisz betegét?" Tehát a glomerulonefritisz menüjében az L-karnitin óvatosan alkalmazható, de a sporttáplálkozás egyéb lehetőségei szigorúan tilosak: növelhetik a vesék terhelését.

Az alábbiakban bemutatjuk azokat a termékeket, amelyeket a vesebetegség (pl. Glomerulonefritisz) menübe lehet bevinni.

Hasznos termékek

A glomerulonefritisz étrendje vitaminokkal gazdag ételek fogyasztását jelenti. A glomerulonefritisz élelmiszereknek kiegyensúlyozottaknak kell lenniük, ételek - nem zsírosak. Teljesen korlátozott vagy minimális sótartalom. Akut glomerulonefritiszben éhgyomri napok: cukor, burgonya, görögdinnye. Hihetetlenül hasznos a berkenye (chokeberry) használata ebben a betegségben: nem csak azt lehet használni, hanem meg kell tenni.

Engedélyezett termékek táblázat

A glomerulonefritisz menüje nem tartalmazhat semmilyen terméket.

  • Orvosi táplálkozás a 7. táblázat szerint;
  • Olyan termékek, mint a sovány hal, a hús, a mártások (a gomba kivételével), gyümölcs, tészta.
  • savanyúság;
  • Zsíros hús, haltermékek;
  • Csokoládé, erős kávé, kakaó;
  • Bab, fitoncidek, gombák;
  • Marinádok és savanyúságok;
  • Snack-megőrzés.

Nem engedélyezett terméktáblázat

A tiltott élelmiszerek alábbi listája veseirritációt okozhat:

  • alkohol;
  • Nitrogén extraktumok;
  • Erős teák;
  • kávé;
  • kakaó;
  • csokoládé;
  • Fűszeres ételek;
  • Pickles.

Nagyon fontos, hogy ne fogyasszunk glomerulonefritisz által tiltott nyersanyagokat.

Részben korlátozott termékek

A sózott ételek és zöldségek, különösen a paradicsom túlhevülése fenyegeti az ödéma megjelenését a szervezetben, mert a vesék nem képesek teljesen eltávolítani a vizet. Szükség van a pékáruk korlátozására vagy teljes megszüntetésére, valamint a gabonafélék befogadására.

Az ételek receptjei

A glomerulonefritisz receptjei változatosak. A sok korlátozás ellenére a páciens elég ízletes és bőséges ételeket készíthet.

Ahogy fentebb említettük, korlátozni kell az elfogyasztott húslevesek számát. Az elkészített levesek zsírtartalmát gondosan ellenőrizni kell. A vesék terhelésének csökkentése érdekében a karfiol püré leves tökéletesen megfelel:

  • Húzzuk meg az izzót, apróra vágva;
  • A burgonyát hámozzuk apró kockákra vágva;
  • A karfiol klaszterei megosztottak;
  • Egy serpenyőben olvassunk egy darab vajat;
  • A hagymát 3-4 percig sütjük, amíg a hagymát puha;
  • Adjon hozzá burgonyát, karfiol csokrokat, öntsön forró vizet;
  • Fűszer hozzáadása, tűzön tartás, amíg főtt zöldségek vannak;
  • Töltse le az összes folyadékot, hagyjon 2 csésze;
  • Zöldség váltja a turmixgépet, öntsön egy pohár levest, adjon hozzá reszelt fokhagymát;
  • Beat krémes tömegig;
  • Öntsük a levest a serpenyőbe, öntsük a krémet, keverjük össze. Tartsa hosszú ideig a tüzet.

Hal és tenger gyümölcsei

A húsból és a halból főzni lehet egy csomó edényt a glomerulonefritisz kezelésére, mindaddig, amíg alacsony zsírtartalmúak.
A halat rövid időre sütőben zöldségekkel lehet sültetni.

  • Hal burgonyapürével - főzzük a ybo-t, csontoktól mentesen, húsz percig főzzük, hűtsük le és finomítsuk. A kapott pürében adjunk hozzá tejet és vajot, az elegyet alacsony hőmérséklettel forraljuk fel;
  • Hal szelet - darabokra vágott hal, bőrtől és csonttól mentes, és tölteléket készít. Adjunk hozzá a tejben áztatott kenyeret és tojást, és bolyhosra verjük. Vakvak és kettős kazánban főzzük.

Alkoholmentes italok

Mivel a glomerulonefritiszben a vese kiválasztása a vesékben korlátozott, ezért érdemes korlátozni az elfogyasztott folyadék mennyiségét legfeljebb egy literre (a glomerulonefritisz alakjától függően a fogyasztott folyadék mennyisége 0,5-1 liter legyen). Tartózkodnia kell attól, hogy szódát vegyen, kávéfogyasztást. A glomerulonefritiszes kávéital nem ajánlott. Az italok - tea citrommal, paradicsomlével. Annak érdekében, hogy elkerüljük a folyadék visszatartását a szervezetben, nem lehet túl sok levest enni.

Ezért a kávéfogyasztás helyett jobb, ha helyettesítjük egy csésze teával, vagy csak egy vizet inni egy üres gyomorban. Ne feledje azonban, hogy a folyadékbevitel korlátozott.

Zöldségek és gyümölcsök

Üdvözöljük a zöldségeket és gyümölcsöket. Ajánlatos még kontrasztos napokat is rendezni, amikor az étkezés csak zöldségekre vagy gyümölcsökre korlátozódik. A megerősített növényi saláták étkezése kiváló hatással lesz a gyógyulási sebességre.

Növényi saláta gyümölcsrel könnyen elkészíthető:

  1. Vágjuk a káposztát csíkokra, adjunk hozzá cukrot és sót;
  2. Sárgarépa rács;
  3. A retek tisztítása és finomra vágása;
  4. Hámozzuk kiwi, narancs és alma, és apróra vágjuk;
  5. Minden keveréket, paprikát és zöldeket adunk hozzá;
  6. Öntsünk olívaolajat.

Húsipari termékek

Amikor a glomerulonefritisz nem ajánlott zsíros húsok fogyasztására (csak sovány hús), szükséges az élelmiszerben fogyasztott fehérje mennyiségének korlátozása. Kolbász, hús, fűszeres szárítás, éles kupaty - mindez tilos, ha glomerulonefritisz, mert a vesék túlterhelését okozhatja.

Hasznos táplálkozás a glomerulonefritisz esetében: fontos pontok

A vese glomerulus betegsége gyakran lassú folyamatként alakul ki. A vizelet vizsgálatában a beteg nem érzi a tüneteket, a szervek munkájának rendellenességeit. A komplikációk kialakulásának és a betegség krónikus állapotba való átmenetének megelőzése érdekében azonnal el kell kezdeni a terápiát.

A gyógyszeres kezeléssel együtt nagyon fontos a megfelelő táplálkozás. A glomerulonefritisz diéta nemcsak az emberi állapot enyhítésére szolgál, hanem terápiás hatással van a párosított szervre és más rendszerekre is.

A táplálkozás fontossága a vesebetegségben

A vesebetegség a szervezetben a víz-elektrolit és a sav-bázis egyensúly megsértését jelenti. Emiatt az emberi szervek és rendszerek munkájában problémák merülnek fel. Az ajánlott étrend betartása segít megszüntetni az ilyen egyensúlyhiányokat és gyorsabban megbirkózni a betegséggel.

Fontos, hogy összehangolja az ételt az orvosával. A vesék károsodásának mértéke, a kurzus időtartama és a kapcsolódó patológiák a tápanyagok szükségességétől függenek.

A glomerulonefritisz diétával rendelkezik

Az akut és krónikus glomerulonefritisz diéta célja a vesék enyhítése. Ehhez hipokloritnak kell lennie. Még egy olyan élelmiszertermék is, mint a kenyér, jobb, ha sómentes. Nem lehet teljesen eltávolítani a nátriumot. Jellemzően a beteg külön 3-4 grammot kap, és önállóan szabályozza a vételt.

Ajánlott hét étrend. Jellemzői a vesék állapotától függenek. Az első három napban szigorú. Az étrend a következő termékekből áll:

  • görögdinnye pép;
  • alma;
  • sült vagy főtt burgonya;
  • kefir.

Ezután az engedélyezett összetevők fokozatosan bevezetésre kerülnek. Jó terápiás felülvizsgálat figyelhető meg, ha egy vagy két napot kirakodnak egy héten.

A tápanyagok napi fogyasztása

A glomerulonefritisz akut lefolyása során fontos, hogy a szervezet elegendő mennyiségben kapjon meg minden szükséges tápanyagot. Az energia értékének 2100-2200 kcal-nak kell lennie. A jövőben az állapot javítása mellett 3200-ra emelhető.

Fontos, hogy megfeleljenek az étrend alapvető kémiai összetevőinek. Nem szabad nagy mennyiségben használni őket, hanem az ellenjavallt hiány. A személynek:

  • 350 g szénhidrátot;
  • 20 g fehérjét;
  • 80 g zsír.

Egy ilyen étrend segít a veséknek enyhén dolgozni. Ebben az esetben a szervezet elegendő anyagot kap a normál működéshez.

Főzési szabályok

Erősen tilos, ha a glomerulonefritisz sütés, dohányzás. A vesék számára a legelőnyösebbek a főtt vagy párolt ételek.

A főzés folyamatában ellenjavallt, adjunk hozzá sót. Az íz hozzáadásához kis mennyiségű fűszeres gyógynövényeket használhat. Száraz gyümölcsleveket is használnak. A méz segít az édesség, a lekvár hozzáadásában.

Teljesítmény üzemmód

A vesékre gyakorolt ​​legkellemesebb hatás érdekében a glomerulonefritisz során a táplálkozásnak egy adott kezelési rend szerint kell történnie. Egyél az ételt kis adagokban, naponta legalább 5-6 alkalommal.

Fontos, hogy ne vegyünk jelentős szüneteket az étkezések között. Nos, ha egy ember egyszerre eszik, nagy eltérések nélkül.

Folyadék bevitel

A vesebetegségben ajánlott ivásrendszer attól függ, hogy a glomerulonefritiszben a táplálkozás jellemzői milyenek. Ha az étrend teljesen megszűnt a só vagy az előírt diuretikumok, akkor a lehető legnagyobb mennyiségű folyadékot fogyasztják. Az idősek is jobban tolerálják.

Jó és junk élelmiszer glomerulonefritisz

Mint bármely más betegség esetében, a vesebetegségeknek számos olyan termékük van, amelyeket szigorúan tilos fogyasztani, és olyan összetevőket, amelyek előnyösek a szervezet számára. Néhány étel nem ajánlott enni a súlyosbodás időszakában, akkor is megengedett, hogy azokat a menübe is be lehessen vonni.

Élelmiszer kiválasztásakor figyelembe kell venni a betegség stádiumát, a vesekárosodás mértékét, az ezzel járó betegségeket és a beteg korát. A glomerulonefritisz étrendje gyermekek és felnőttek esetében akut és krónikus formában eltérő lesz.

Ajánlott termékek

Egy jó hatás a vesére van a csipkebogyó, a kompótok, a gyümölcsitalok, a zselé főzete. Megengedett a tea, a tej felhasználása. Az általad fogyasztott termékekből:

  • gabonafélék;
  • tészta;
  • kis mennyiségű sovány hús, hal;
  • zöldséglevesek;
  • erjesztett tej;
  • növényi olaj;
  • tojás;
  • gyümölcsök;
  • sómentes kenyér.

A táplálkozás szabályainak be nem tartása ronthatja a beteg állapotát. A betegség krónikus lehet, eklampszia, azotémia, veseelégtelenség, glomeruláris károsodással rendelkező membrán típusú betegség.

Élelmiszer-korlátozások

Az akut glomerulonefritisz étrendje a savanyúság, a füstölt ételek, a fűszeres ételek eltávolítása. Leginkább károsítják a veséket, hozzájárulnak a magas vérnyomáshoz. Ezután távolítsa el az oxálsav forrásait a menüből. Ezek közé tartoznak a zöldek, a hagyma. A hús, hal, zsír, fokhagyma, csokoládé zsírfajtái ellenjavallt.

Nem lehet főzni a táplálkozás első edényei a húslevesben, csak zöldségleveset engedni. Gomba, hüvelyesek, retek nem ajánlott vesebetegeknél. A kenyér kívánatos, hogy édes és fehérjementes legyen. Erősen tiltott alkohol, kvass, kakaó. A konzervek, félkész termékek, szénsavas italok irritálják a vizeletrendszert.

Ízletes és egészséges receptek

A vesebetegség táplálkozási táplálkozását általában monotonnak és íztelennek tartják. De ez egyáltalán nem így van. Rengeteg receptet talál, amelyek segítenek ízletes, tápláló ételeket készíteni egy korlátozott számú termékből, figyelembe veszik az összes függőséget és telítik a testet a szükséges anyagokkal. Fontos, hogy csak a megengedett alkotórészek és hőkezelési módszereik alkalmazását figyeljük meg, majd az étel változatos, ízletes és hasznos lesz.

A glomerulonefritiszhez egy zöldségleves-püré elkészítéséhez vegye be a karfiolt, a cukkint, egy kis tejet, a lisztet és a vajat. A növényi összetevőket vízzel töltött reszelővel őröljük, főzzük. A száraz serpenyőben enyhén sült lisztet adjunk hozzá alacsony zsírtartalmú krémmel. A keveréket kész zöldségekbe öntjük, és minden keverővel keverjük.

A diétás ételeket tartalmazó növényi pogácsákat különböző termékekből készítik: cukkini, sárgarépa, burgonya, káposzta. 300 g zöldséget mossunk, daráltunk, hozzáadunk egy tojást, őrölt kekszet. A darált húst apróra vágjuk, kevés vízzel pároljuk vagy pároljuk.

Húsgombócok a glomerulonefritiszhez csirke, pulyka, borjúhúsból készülnek. A húst kétszer átmegy egy húsdarálón, enyhén főtt rizzsel keverve. Az ízlés kifejezése érdekében hozzáadhatunk néhány fűszeres gyógynövényt vagy hagymát, főtt vízben. Vigyen egy tojást, jól keverje össze, tekerje a golyókat, tegye egy serpenyőbe egy kis vízzel és pörkölt a fedél alatt. Tálalás alacsony zsírtartalmú tejföllel.

A vesebetegség diétájában a sovány halat is belefoglalhatja. A pudingot készítsük el a tejet egy tejjel áztatott kenyérrel. Jobb, ha egy szitán átdörzsöljük, majd az edény légyebb lesz, hozzáadjuk a megvert fehérjét. Olaj formát és megszórjuk a zsemlemorzsával, tedd bele a kapott tömeget. Öntsünk egy kis vizet a serpenyőbe, tedd le a pudingot és főzzük 50 percig a fedél alatt, amíg alacsony hőmérsékleten főzünk.

A vegetáriánus cékla főzéséhez, a cékla hámozásához és aprításához adjunk hozzá vizet citromlével és 10 percig, majd öntsünk egy kis növényi olajat, és félig főzzük. A reszelt sárgarépát, a paradicsomot ugyanabban a serpenyőben helyezzük el és továbbra is főzzük. Ezután jön a káposzta és a burgonya fordulata. Adjunk hozzá vizet, és forraljuk fel, amíg a zöldségek puhaak, hagyjuk állni egy ideig. Kis zsírtartalmú tejföllel tálalható.

A glomerulonefritisz diéta indikációi: a menük és az étkezési szokások példái

A vesék támogatják a szervezet anyagcseréjét és szabályozzák egyensúlyukat a vérben.

Különböző tényezők hatására a gyulladás a glomerulusokban alakul ki, ami további halálhoz vezet.

Ez a glomerulonefritisz kialakulásához vezet.

Általános információ a betegségről

A glomerulonefritisz egy olyan vesebetegség, amely a fertőzésekre adott túlzott immunválasz vagy saját sejtjei következménye.

A betegség az elsődleges vizelet termelésének csökkenéséhez vezet, aminek következtében a szervezetben a víz és a metabolikus termékek maradnak meg. Mindezek alapján alakul ki a magas vérnyomás és a veseelégtelenség.

A glomerulonefritisz akut formájának kialakulását megelőzi a Streptococcus nemzetség baktériumai által okozott fertőző betegség. Ez lehet mandulagyulladás, torokfájás, skarlát, pyoderma.

A betegség oka lehet alkohol, kábítószer, kémiai oldószer és festék mérgezése, valamint bizonyos gyógyszerek.

A betegség tünetei a testhőmérséklet növekedése, a vizeletcsökkenés. A beteg vizelete sötétbarna vagy fekete lehet, ami bizonyítja a vér jelenlétét.

A folyadékretenció miatt hipertónia alakul ki.

A diéta indikációi

A glomerulonefritiszben szenvedő betegek a 7. sz. Az étrend-táplálkozás indikációi a következők:

A tápláléknak 4 alfaja van, amelyeket a következő esetekben neveznek ki:

  1. A 7A étrend a glomerulonefritisz, akut nefritisz, veseelégtelenségben szenvedő betegek lefolyásának romlását írja elő.
  2. 7B diétaszám - a glomerulonefritisz kezdeti szakaszával és súlyosbodásával.
  3. Diet7 № - neurotikus szindrómával, a vesék krónikus patológiáival.
  4. 7G diéta - ha a vese nem teljesíti funkcióit.

Kötelező termékek

A betegeknek tanácsos zöldség- és gyümölcsleveseket enni, gabonafélékkel. Kis mennyiségben tejföllel tölthetjük fel, hozzáadhatunk zöldeket vagy passzív hagymát.

A 7. diétás étel a nyúlhús, a borjúhús, a baromfi és a hal fogyasztását teszi lehetővé. Forralni kell, majd meg lehet sültetni vagy pörkölni. A 7B. Táblázatba való átváltás után 50 g húst adunk az étrendhez.

Sómentes kenyeret, élesztő péksüteményeket fogyaszthat. A betegeknek ajánlatos sok friss zöldséget és gyümölcsöt használni, nem csak a hagymát. A gyümölcsöt meg kell sütni vagy szárítani. A gabonafélék és a tészta használatának korlátozása nem szükséges.

A 7A étrendhez ragaszkodó betegeknek tanácsos a tejet, tejszínt, tejföllel és joghurtot hozzáadni a menühöz. A felhasznált tejtermékek maximális mennyisége 60 g. A tojás ellenjavallt, csak mérsékelten sárgáját. A 7B. Táblázatba való áttérés után 1 tojás, 200 ml kefir vagy 100 g túró szerepel a napi étrendben.

A fűszerekből vanília, fahéj és citromsav kerül felhasználásra. A zöldségleves, tejtermék és paradicsom alapján elkészített mártások.

Javasoljuk, hogy igyon egy korpa, vadrózsa, zöld tea, gyümölcslevek főzését. Kis mennyiségben lehet kávé tejjel.

Mit kell korlátozni

A glomerulonefritisz esetében a következő termékek kizárhatók az étrendből:

  • sütés só hozzáadásával;
  • hús és hal húsleves;
  • babtermékek;
  • konzervek;
  • az édes tésztából származó termékek;
  • kaviár;
  • sajtok;
  • füstölt hús;
  • gombák, gombás húslevesek;
  • fokhagyma;
  • sóska és spenót;
  • nyers hagyma;
  • retek;
  • sózott zöldségek;
  • Ecetes ételek;
  • kakaó;
  • fagylalt;
  • csokoládé;
  • alkohol;
  • szénsavas víz.

A 7A étrend figyelembevételével tilos húst és halat, túrót, tejből készült desszerteket, valamint karfiolot enni.

Táplálkozási példák

Amikor a glomerulonefritisz terápiás étrendet írt elő, a 7. számot.

A 7. táplálkozásnak való megfelelés segít csökkenteni a puffadást, fenntartja a vérnyomást. Ez hozzájárul a metabolikus termékek eltávolításához a szervezetből. A glomerulonefritisz kezelésére a 7A. És 7B.

A nap körülbelüli menüje

A 7A és 7B táblázatban megengedett menü különbözik, az első szigorúbb.

  • reggeli - hajdina kása sárgarépa patty, tea;
  • a második reggeli - reszelt sárgarépa cukorral;
  • ebéd - cukorrépa- vagy vegetáriánus leves, zöldség- vagy póréhagyma, bogyós mousse;
  • délutáni snack - gyümölcssaláta;
  • vacsora - burgonya rakott tejfölös mártással, zöld tea lekvárral;
  • lefekvés előtt - dogrose húsleves.
  • reggeli - tej zabpehely, tea citrommal;
  • második reggeli - sült tök;
  • ebéd - tészta zöldségleves, palacsinta zöldségekkel vagy zabkása a szágóból és gyümölcsből, sárgabarack zselé;
  • délutáni tea - sómentes keksz teavel;
  • vacsora - pilaf mazsolával és gyümölcsökkel, csipkebogyóval;
  • lefekvés előtt - gyümölcslé szilva.

A 7B diéta menü nem olyan hűséges, itt van néhány lehetőség.

  • reggeli - rizs puding almával, teával tejjel;
  • második reggeli - friss gyümölcs;
  • ebéd - növényi rizsleves, hajdina kása főtt halral, eper puding;
  • délutáni snack - gyümölcs puding, uzvar;
  • vacsora - rizs húsgombóccal, zöld tea;
  • lefekvés előtt - dogrose húsleves.
  • reggeli - párolt omlett, alma püré, tea lekvárral;
  • a második reggeli - szárított gyümölcsök;
  • ebéd - gyümölcsleves leves, burgonya húsgombóc paradicsommártásban, cseresznye zselé;
  • délutáni snack - gyümölcssaláta, áfonya zselé;
  • vacsora - fehérje omlettje, zöld tea;
  • lefekvés előtt - a búzakorpa főzete.

Hasznos információk

Ha követi a 7-es étrendet, korlátozza a felhasznált fehérje mennyiségét, mert károsítja a veséket. Az étrendben csak sovány hús lehet, amelynek mennyiségét az orvos szabályozza.

A veseelégtelenségben szenvedő tápláléknak kalórianak kell lennie, mivel a kalóriahiány az anyagcsere változásához vezet. A test méreganyagokat termel.

Legalább 3500 kcal naponta kell enni, 4-6 étkezésre osztva.

A foszfort és a káliumot nem szabad visszaélni. Ezen mikroelemek megengedett mennyiségét az orvos szabályozza.

A betegség típusától függő különbségek

Az akut és krónikus glomerulonefritisz étrendje más. Szükséges szigorúan betartani ezeket a különbségeket.

Az akut szakaszban

Akut glomerulonefritiszben a sós ételeket el kell utasítani.

Az első 3 napban ajánlatos, hogy bőséges gyümölcsökkel (kontraindikációk hiányában) nátrium-mentes étrendhez ragadjon.

Három nap elteltével a beteg a tej és a növényi táplálék alapján táplálékot ad, amelyen legfeljebb 70 g fehérjét, 80 g zsírt és 360 g szénhidrátot lehet fogyasztani.

Ha a betegség nehéz, a heti 1-2 napot éhgyomorra kell gondoskodni.

Fokozatosan a fehérjetartalmú élelmiszerek mennyisége 10-15 g-tal, a szénhidrátok pedig 50 g-tal növelhetők.

A beteg visszanyerése után válthat a húsételekre, de a felhasznált fehérje mennyisége nem haladhatja meg a 90 g-ot naponta.

A nátriumszint csökkentése segít a következő termékekben:

Krónikus formában

A betegség krónikus lefolyása során a táplálékot naponta 5-6 alkalommal kell adagolni.

A beteg étrendjében jelen kell lennie:

  • gyümölcsök;
  • zöldségek;
  • növényi olajok;
  • vaj;
  • hal;
  • erjesztett tejtermékek;
  • hús;
  • tej;
  • gyümölcsitalok, tea, kompótok, gyümölcslevek, decoctions;
  • főtt tojás;
  • gabonafélék;
  • kenyeret.

Jellemzők gyerekeknek

A 7-es étrendben szenvedő gyermek esetében figyelembe kell venni az ételek kalóriatartalmát életkoruk és fizikai paramétereik alapján.

A betegség akut formája esetében a 7a. Táblázat kerül elrendezésre, amely után a gyermek a 7b-es étrendet a teljes gyógyulásig folytatja.

Prognózis és megelőzés

A glomerulonefritisz megfelelő kezelésével a veseelégtelenség nem alakul ki. Bizonyíték van a beteg teljes gyógyulására.

Ehhez a súlyosbodás hiányában a beteg tesztjeit figyelni kell. Kerülje a betegség súlyosbodását, ha betartja az alábbi szabályokat:

  • a fizikai aktivitás korlátozása;
  • a normális pszicho-érzelmi állapot támogatása;
  • az ágy pihenése;
  • a hipotermia elzáródása;
  • só korlátozás;
  • időszakos gyógykezelés.

következtetés

A glomerulonefritisz súlyos betegség, amely sok kellemetlenséget okoz. A diagnózissal rendelkező személy állapotát speciális diétával lehet javítani, amely sajátosságokkal rendelkezik a betegség különböző szakaszaiban.

A glomerulonefritisz kezelése sikeres lesz, ha az orvosnak az étrendre vonatkozó ajánlásait és a tiltott élelmiszerek teljes elutasítását figyeljük meg.

A glomerulonefritisz diéta

Leírás: 07.11.2017

  • Hatékonyság: 10 napos terápiás hatás
  • Feltételek: egy vagy több év a betegség akut formájában, krónikusan - folyamatosan
  • A termékek ára: 1300-1400 rubel. hetente

Általános szabályok

A glomerulonefritisz a vese kétoldalú diffúz gyulladása a glomeruláris készülék sérülésével. A betegség kialakulásának leggyakoribb (a teljes 70–80% -a) az immunkomplex. A kórokozónak nincs közvetlen károsodása a veséknek, és a betegséget különböző fertőző ágensekkel és antigénekkel szembeni immunológiai reakció okozza. Ezért a „klasszikus”, például akut posztstreptokokkusz-glomerulonefritisz esetén a betegség tünetei 2 héttel a torokfájás után jelentkeznek - ez idő alatt szenzitizálódik a streptococcus antigénekre.

A kórokozó nephritogén törzsei olyan fehérjéket termelnek, amelyek affinitással rendelkeznek a vese glomerulusaihoz. Ezeket a fehérjéket a véráramba juttatják a vesékbe, és kötődnek a glomeruláris helyekhez, és immunkomplexeket képeznek. Ez viszont a glomeruláris kapillárisok károsodásához, az exudatív és proliferatív folyamatok kialakulásához vezet a helyi intravaszkuláris koaguláció kialakulásával (glomeruláris kapilláris mikrotrombózisok keletkeznek). A kapillárisok veresége a permeabilitás növekedéséhez vezet, aminek következtében a vörösvérsejtek behatolnak a glomerulusba és a vesék tubulusaiba - a páciens vörösvérsejteket alakít ki a vizeletben (különböző mértékű hematuria). Jelentős lézióval csökkenti a glomeruláris szűrési sebességet, amelyet az oliguria nyilvánul meg (a felszabaduló vizelet mennyiségének csökkenése).

A nátrium- és vízvisszatartás eredményeképpen a betegek 80-90% -a tapasztalja ödémát és elsődleges helyét - az arcot. Reggel leginkább kifejezettek, délután pedig leeshetnek. Egyes betegeknél jellemző a megjelenés: halvány bőr, az arc duzzanata és a nyaki vénák duzzadása.

A betegek 80% -ában emelkedik a vérnyomás. Ez a keringő vér növekedésének, a szívteljesítmény és a perifériás rezisztencia növekedésének köszönhető. A folyamatos nyomásnövekedés kedvezőtlen tünetnek tekinthető, és pangásos szívelégtelenségre utalhat. A betegség gyakran tünetmentes, és a diagnózis már a krónikus betegség és a krónikus veseelégtelenség stádiumában jön létre.

A betegek kezelése kórházban történik. Az akut időszakban elengedhetetlen, hogy megfigyeljük az ágy pihenését, hozzuk létre a pihenést, ami segít javítani a vese vérkeringését. Mivel az ödéma eltűnik, és a nyomás normalizálódik, a rendszer bővül.

A kezelés mellett a speciális diéta mindezeket a változásokat befolyásolhatja. Ennek a betegségnek a táplálkozása a 7. sz. Orvosi táblázat (vagy annak fajtái) keretein belül kerül megrendezésre a szénhidrát-napok akut szakaszba történő kibocsátásával. Az étrend vese megtakarítást biztosít, és célja az ödéma és a nyomás csökkentése (az étel só nélkül készül), segít a nitrogén salakok kiválasztásának javításában az étrendben lévő fehérjék korlátozásával.

A betegség akut periódusában a só és a vízbevitel súlyosan korlátozott. Az oliguria esetében a napi folyadékmennyiség kiszámítása a következő képlet alapján történik: az előző nap folyamán kiválasztódó vizelet mennyisége + 400 ml. A jövőben a folyadék mennyisége nő a diurézis növekedésével összhangban.

A betegség első hetében ajánlott sómentes asztal. A legtöbb betegben, még kezelés nélkül is, ez az ödéma szindróma gyors eltűnéséhez és a nyomás normalizálódásához vezet. Megtartásukkal a sómentes étrend hosszabb ideig meghosszabbodik.

A vérnyomás stabil normalizálása után 0,5-1,0 g / nap sót adunk hozzá. A kedvező 4-5 hetes időszakban a sófelvétel helyreáll - 50 mg / kg (például 70 kg - 3,5 g só).

Akut glomerulonefritiszben csökkenteni kell az étrend energiaértékét. Enyhén és mérsékelt súlyossággal, a betegség első napjától számítva 1-2 napig (görögdinnye, párolt, szőlő, rizs, zöldség, alma, burgonya) az éhgyomri szénhidrát-napokat a só kivételével a 7-es étrendre való áttéréssel írják elő. Vitaminokkal gazdagított táplálkozás.

Súlyos károsodás és a vesék kiválasztási funkciója esetén (nitrogén salakok felhalmozódása) a beteg a 7A. A kálium-étrend növekedése (az orvos engedélyével, a vér káliumszintjének meghatározása után) a zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék, burgonya héjában történő elfogyasztásával érhető el. Az íz javítása érdekében paradicsom és citromlé, gyenge alma almabor ecet, fűszeres zöldségek és főtt hagyma. Zöldségeket lehet fogyasztani párolt, nyers, főtt és enyhén pirított.

Így a vese glomerulonefritiszének táplálkozása az alábbi alapelvekkel rendelkezik:

  • A só korlátozása - az élelmiszer nem sózott, és a beteg állapotától függően bizonyos mennyiségű adagot hozzáadnak a készételekhez. A hozzávetőleges mennyiséget a fentiekben adjuk meg, de az egyes betegek esetében az orvos ajánlása szerint egyedileg kerül kiszámításra.
  • Csökkentse a 0,9 g fehérje mennyiségét kilogrammonként (vagy kevesebb veseelégtelenségben). Tejfehérjéket és tojásfehérjéket ajánlunk, valamint növényi fehérjéket, bár alacsonyabb tápértékük van.
  • Hús és hal alacsony zsírtartalmú fajták. Ne használja forró forrás nélkül. Ily módon elkészítve, pörkölhetők, párolhatók vagy enyhén barnulhatnak. Ez a technika csökkenti a vesefehérje terhelését.
  • A termékek illóolajokkal való kizárása: zeller, friss kapor, retek, retek, bazsalikom, petrezselyem, fokhagyma és friss hagyma.
  • A folyadék mennyiségének korlátozása.
  • Öt étel.
  • A fűszeres és sós ételek, erős húslevesek és szószok, alkoholos italok, erjesztett zöldségek, erős tea és kávé, fűszerek és fűszerek, kakaó és csokoládé kizárása.

A remisszió krónikus glomerulonefritiszében és a nitrogén-felszabadító funkció megzavarása nélkül a 7. diát írják elő, 8 g-os sóval és 60-65 g-os fehérjével (melynek fele állati fehérjék). A fehérje korlátozás megakadályozza a veseelégtelenség kialakulását. A növényi olajok és zöldségek cseréjével az állati zsírok és egyszerű szénhidrátforrások korlátozottak. Ennek oka a zsír- és szénhidrát-metabolizmus romlása, amelyet a krónikus glomerulonefritiszben megfigyeltek. A magas vérnyomás esetén nő a káliumtartalmú élelmiszerek mennyisége (kajszibarack, szárított sárgabarack, mazsola, hámozott burgonya, banán, szőlő).

A fehérje mennyisége az étrendben változik, és függ a veseelégtelenség súlyosságától, így az étrendnek több fajtája van. A 7A. Táblázat biztosítja a só teljes eltávolítását és a fehérje jelentős mértékű korlátozását - legfeljebb 20 g-ig. Ez elsősorban növényi étrend, amelyet súlyos veseelégtelenségben szenvedő akut vagy krónikus nefritisz esetén írnak elő.

Az azotémia csökkenésével a betegek 7B diétát írnak fel, amelyben a fehérje mennyisége 40 g-ra emelkedik.
A nefrotikus szindrómában (a vizeletben a fehérje elvesztése) ajánlott a Stol7B, amelynek megnövekedett fehérjetartalma legfeljebb 125 g, ami kompenzálja a veszteséget. A korábbi fajtákhoz hasonlóan a folyadék és a só mennyisége korlátozott. A 7G. Táblázatot a hemodialízisben szenvedő betegekre mutatjuk be (60 g fehérjét, 0,7 l folyadékot és 2-3 g sót tartalmaz).

Amikor a krónikus glomerulonefritisz súlyosbodása néhány napig szénhidrát-kirakodási étrendet kapott, majd a 7. táblázatba való átmenet következett. Ezért a glomerulonefritisz diétájának egyedi elkészítését táplálkozási szakértőknek vagy a kezelőorvosnak kell elvégeznie.

Az akut nefritisz fordított fejlődési periódusában a vizelet kiválasztódása helyreáll, az ödéma eltűnik és a nyomás normalizálódik, és csak 2 hónap elteltével a vizeletszám normalizálódik. Mindazonáltal 1-2 éven belül teljes felépülést (a vese morfológiai változásainak fordított fejlődése) észlelünk. Az ilyen hosszú helyreállítási időszak hosszú ideig tart az étrendhez. Ha az egyéni tünetek hat hónapnál hosszabb ideig fennmaradnak, ez az akut betegség elhúzódó lefolyását jelzi, és a tünetek időtartama több mint 1 éve a krónikus formába való átmenet.

Különleges hatást gyakorolva a testre, bármilyen korú gyerekek veszélyeztetik a vesekárosodást. Gyermekeknél egyértelmű összefüggés van a fertőzés és a glomerunephritis előfordulása között. A fertőző tényező egy olyan trigger, amely az immunkomplex vagy autoimmun betegségek kialakulását váltja ki. A Streptococcusnak vezető szerepe van a fejlődésében, és az akut posztstreptokokkusz glomerulonefritisz a leginkább tanulmányozott és közös formája. Nem kevésbé fontos a vírusfertőzés. A glomerurin egyesületeit főként akut esetekben, a hepatitis B vírus és az I. típusú herpes simplex vírus, amely a vérből, vizeletből és nyálból szabadul fel, találtak.

Gyermekekben az izolált mikrohematuria néha az akut glomerulonefritisz után több mint 1 évig tart, de krónikus folyamat nélkül.

A gyermek táplálkozásának általános elvei nem különböznek a felnőttek táplálkozásának alapelveiről. Súlyos esetekben a sómentes gyümölcs-cukor diéta az első napokban történik. A gyermeknek 300-800 g gyümölcsöt és cukorot kell fogyasztania 8-10 g / 1 kg súlyon. A jövőben az ajánlott tej-növényi étrend. Mivel nincs meggyőző bizonyíték arra, hogy az alacsony fehérjetartalmú étrend hatása a betegség akut formájára jellemző, a fehérjéket csak 1,0 g / kg tömegre korlátozzák. Az állati fehérje fogyasztása az első 2-3 hét alatt korlátozott.

A táplálékot elsősorban növényi fehérjék egészítik ki. Az energiaértéknek meg kell felelnie a beteg gyermek igényeinek. Nem súlyos formák esetén a tej-növényi étrendet előzetesen kirakodás nélkül írják elő. Az ételeket főtt vagy párolt formában kapjuk - sült burgonyával, burgonyapürével, tej gabonafélékkel, friss gyümölcsökkel, friss gyümölcspürével, friss zöldségekkel saláták formájában, sómentes kenyér, tej, kefir, gyümölcslevek, sovány sütemények, sajttorta, palacsinta, teacukor tea, tej, sült alma, gyümölcslevek, gabonafélék, tészta, zöldségleves, burgonya, tejtermék, zöldséges, káposzta, kompótok, habok, zselé, dogrose infúzió. Ha egy gyermek diuretikumot szed, a táplálékot gazdag káliumtartalmú élelmiszerekkel (szárított sárgabarack, sült burgonya, szilva, mazsola) kell gazdagítani.

A 7-13 éves gyermekek számára a napi termékek egy tojásból, 400 ml tejből, 20 g tejfölből, 300 g sómentes kenyérből, 300-500 g burgonyából, 60-90 g gabonából, 80 g cukorból, 60 g vajból állnak. 10 g növényi olajat, 250 g zöldséget és friss gyümölcsöt, 200 ml gyümölcslé, 10 g szárított gyümölcsöt.

Fűszeres ételek, füstölt húsok, extraktumok (húsleves, pörkölt és hal), allergének (eper, citrus, csokoládé, kávé, kakaó, édesség), sós, pácolt termékek ellenjavallt.

A gyermekeknél az akut glomerulonefritisz prognózisa kedvező és 90% -os helyreáll. Felnőtteknél a krónikus betegségek kockázata a CRF kimenetelénél 10-szer nagyobb valószínűséggel, mint a gyermekeknél.

Engedélyezett termékek

A krónikus glomerulonefritisz ételei közé tartozik:

  • Sütőipari termékek és édes sütemények só nélkül.
  • Sovány hús (csirke, marhahús, bárány, pulyka). A főzés előtt a hús előfőzéséhez szükséges. A főtt darált húst zöldségek töltötték, töltött káposztát, palacsintát és rakott ételeket főznek.
  • Alacsony zsírtartalmú halak, amelyek szintén főttek, majd zöldségekkel sültek vagy pároltak.
  • Mártások (bármilyen zöldség, tejföl, paradicsom, tej vagy hagyma), mint hús, gabona és halételek adalékanyagaként. A mártásokhoz kapros, köményt vagy petrezselymet adunk.
  • A vízben vagy zöldséglevesben főtt levesek. A leveseket zöldségekkel, tésztákkal, gabonafélékkel, cékla, káposztaleves és cékla levessel főzheti. Az első kurzus nem lehet nagyon savanyú és fűszeres. Töltsön levest tejföllel vagy vajjal, adjon hozzá szárított kaporot és petrezselymet. Az injektált hagymát csak előforralás után használják.
  • Gabonafélék és tészta. Az ételeket diverzifikálhatja pudingokkal, rakott, húsgombóccal, zöldségekkel vagy gyümölcsökkel. Szárított sárgabarackot, mazsolát, aszalt szilvát adjunk hozzá a gabonafélék édes rakottához.
  • Tej, joghurt, joghurt - napi 400 ml-ig. A krémet és a tejföl csak az ételekhez adjuk. Túrót és ételeket, sárgarépa, sütőtök és különböző gyümölcsök hozzáadásával.
  • Legfeljebb 2 tojás naponta (ha ez csökkenti a fehérje mennyiségét más termékek rovására). Ezeket omlett formájában vagy lágy főtt főzéssel használják.
  • Zöldség (kivéve a tiltott és erjesztett) forraljuk, pörkölt, sütjük. Hordókat és serpenyőket készítenek a megengedett szárított gyógynövények (kömény, petrezselyem és kapor) hozzáadásával.
  • Érett gyümölcsök és bogyók: friss, sült, lekvár, zselé, kompótok, burgonyapürével, zselével.
  • Gyümölcslevek, csipkebogyó infúzió, gyenge kávé, tea citrommal és cukorral. Desszertekként karamell, marshmallow, popsicles, méz, mályvacukrot használhat.

A glomerulonefritisz diéta

A glomerulonefritisz diétáját megfelelően be kell tartani. Sokan nem tartanak be különleges diétát, és nem értik az egész helyzet komolyságát. De az étrend az egész kezelés egyik fontos eleme. Meg kell szüntetni minden olyan tényezőt, amely súlyosbíthatja a helyzetet. A kezelésnek többlépcsősnek kell lennie, és az étrend egy ilyen lépés.

A glomerulonefritisz diétával rendelkezik

Sok esetben a glomerulonefritisz semmilyen módon nem jelentkezik. Csak elhanyagolt állapotban diagnosztizálható. A betegség a súlyos hipotermia, a hosszantartó tartózkodás hátterében kialakulhat a hidegben. Probléma merülhet fel a megfázás és a légzőrendszerrel kapcsolatos fertőző betegségek miatt. A probléma oka lehet gyermekkori fertőző betegségek.

A terápiás étrend fontos része a betegség kezelése során. Fontos megfigyelni a nap és a táplálkozás egy adott módját. A diagnosztikai adatok alapján egy személy meghatározott termékcsoportot, valamint mennyiségét és a folyadékbevitel szabályosságát írja elő. Ez lehetővé teszi a vesék maximális pihenését, valamint a teljes munka megkönnyítését.

Az étrend azokra az ételekre vonatkozik, amelyek negatívan befolyásolják az anyagcserét. Fontos, hogy hagyjuk el a fűszereket, a fűszereket, a fűszereket, a húsra és a halakra épülő húsleveseket. A zsíros fajták még inkább tiltottak. A konzervált és füstölt termékek közé tartoznak azok, amelyeket el kell dobni. Az alkohol és a kávé is tiltott. A legtöbb esetben érdemes visszautasítani a szénsavas italokból. Egyes termékek kizárása lehetővé teszi az anyagcsere normalizálását, valamint az artériás hipertónia csökkentését.

7. diéta a glomerulonefritisz esetében

Ennek az étrendnek a fő indikációja a glomeronephritis jelenléte, különösen a remissziós időszakban. Fontos, hogy korlátozzák a fehérje, a nátrium-klorid és a veséket irritáló anyagok bevitelét. Fontos, hogy ne izgassuk a szív- és érrendszert, sem a központi idegrendszert. A hús- és tejtermékek, beleértve a húslevest is, kedvezőtlenül hatnak rá. Negatív hatásokat okozhatnak az illóolajok.

A felhasznált kalóriák teljes energiaértéke nem haladhatja meg a 2750-3150 értéket. Minden nap meg kell enni 80 gramm fehérjét, 90 gramm zsírt, 400-500 gramm szénhidrátot. Tartalmazza az étrendben is nátrium-kloridot, 5-7 gramm mennyiségben.

Az étel kizárólag főtt formában kerül felhasználásra, miközben nagy mértékben zúzódik. Lehet, hogy a húst megpirítjuk, de ezt megelőzően tovább kell főzni. Naponta legalább 5 alkalommal kell enni. Javasoljuk, hogy figyeljen a fehérjékben gazdag élelmiszerekre. Lehet hús, hal, túró és tojásfehérje.

Diéta az akut glomerulonefritiszhez

A felhasználás főbb indikációi: akut glomerulonefritisz jelenléte. A szelíd étel megbetegszik a veseelégtelenségben. Az étrendnek köszönhetően a fehérje anyagcseréje kiürül, a diurézis fokozódik, valamint kedvező feltételeket teremt a vérkeringéshez. Ez jelentősen csökkenti az artériás hipertóniát.

A speciális táplálkozás csökkentheti az étrend energiaértékét. Ez azért van, mert a zsírok és a szénhidrátok fogyasztása korlátozott. Az emberi táplálkozás vitaminokkal gazdagodik. Korlátozza a folyadékbevitel szükségességét, valamint a veséket irritáló ételeket. Ezek közé tartoznak az extraktumok, az illóolajok és az oxálsav.

Az étrend energiaértéke nem haladhatja meg a 2200 kilokalóriát. Minden nap 20 gramm fehérjét, 80 gramm zsírt, 350 g szénhidrátot és legfeljebb 2 gramm nátrium-kloridot kell fogyasztania. Minden edényt só nélkül kell főzni. Megengedett, hogy forraljuk, sütjük és enyhén sütjük. Az ételt naponta 6-szor veszik igénybe. A diétát egy hétre tervezték.

A krónikus glomerulonefritisz diéta

A krónikus glomerulonefritisz a vesék glomerulusainak kétoldalú gyulladása. A betegség akut fázisának hátterében kialakulhat az állapot. A betegek közel 90% -ánál a betegség lefolyása nem észrevehető, a tünetek semmilyen módon nem nyilvánulnak meg. A változások csak a vizelet analízisében észlelhetők.

Általában az álló helyzetben lévő embereknek ajánlott a 7b-es étrend alkalmazása. Ez egy különleges étel, éhgyomorra. Ezek lehetnek rizs, cukor és akár kompotnymi is. Semmiképpen nem lehet füstölt, húst és hústestet enni. A fűszerek szintén tiltottak. Lehet enni gyümölcsök és vitaminok. Ügyeljen a zöldségekre, a tejtermékekre és a húsleves csípőire.

Miután egy személyt kiengedtek a kórházból, egy kicsit másképpen kell enni. Az energiaérték 3200 kilokalória. Minden nap 50 gramm fehérjét, 90 gramm zsírt, 450 gramm szénhidrátot és 8 gramm sót kell enni. Naponta legalább 5 alkalommal kell enni.

Az étrendet fehérjetartalmú élelmiszerekkel kell feltölteni. Korlátozza a hús és hal húslevesek fogyasztását. Ezek káros hatással lehetnek a vesék munkájára, és irritációhoz vezethetnek. Szükséges a szervezet számára vitaminokkal ellátni, csökkenteni a vérnyomást. Ez a nátrium felszabadulása és a felesleges folyadék miatt következik be. Az elfogyasztott folyadék mennyiségének 500 ml-nek kell lennie.

Érdemes figyelmet fordítani a kenyérre, a vegetáriánus levesekre, a sovány húsfajtákra. Hasznos lesz a gabonafélék, főtt tojás, mazsola, aszalt sárgabarack, sovány hal. Még édességet is fogyaszthat, de korlátozott mennyiségben. Az italokból ajánlott a gyenge teát inni.

Diéta a glomerulonefritiszhez nefrotikus szindrómával

Ennek az étrendnek a fő célja a vesék gyengéd hatása. Gyulladásgátló hatások elérése, valamint a diurézis növelése szükséges. A tápláléknak nemcsak a testre kell hatnia, hanem a nitrogén salakokat is eltávolítania, valamint az oxidált anyagcsere termékeket. Ez csökkenti a nyomást és kedvező feltételeket teremt a vérkeringéshez.

Szükséges a fehérje bevitel mérsékelt csökkentése. Ez jelentősen csökkenti a testben lévő folyadék mennyiségét. A nátrium-kloridot nem szabad az élelmiszerekben használni. Szükség esetén egy személynek naponta egyszer 2 gramm anyagot kapunk. Az energia napi értéke nem haladhatja meg a 3000 kilokalóriát. A napi adag 40 gramm fehérjét, 90 gramm zsírt és 500 gramm szénhidrátot tartalmaz.

Minden edényt gőzzel kell kezelni. Az étkezés naponta legfeljebb 6 alkalommal engedélyezett. Minden nap 50 gramm főtt főtt húst vagy halat kell fogyasztania. Minden 200 ml tejet vagy kefiret hígíthat. Túrót lehet enni, de legfeljebb 100 grammot, valamint egy tojást.

Diéta a glomerulonefritiszben szenvedő gyermekek számára

A betegség kezelésének fő kapcsolata a kis mennyiségű fehérje, só és folyadék fenntartása az étrendben. Az ilyen étrend a gyermekek számára nem nehéz, mert a gyerekek nem annyira kötődnek az élelmiszerhez, és fordítva, néha örömmel hagyják el a következő étkezést. Igen, és különleges korlátozások is vannak az étrendben. Ezért minden egyszerűen átkerül.

Szükséges kizárni azokat a termékeket, amelyek a baba táplálkozásából származó allergiát okoznak. Az étrendet káliummal kell hígítani. Ezért érdemes figyelni a mazsolát, a szárított sárgabarackot, a banánt és a burgonyát. Veseelégtelenség esetén a fehérjéket korlátozni kell. Távolítsa el az étrendből hús, sajt és hal. A füstölt hús, eper és eper is tiltott. Az étrendnek legalább egy hónapig kell tartania. Ha tartós remisszió van, akkor fél évig meghosszabbodik.

Energia napi érték - 2800 kalória. Ha a csecsemő a betegség krónikus formája, akkor a fehérje bevitelét korlátozni kell zsírokkal és szénhidráttal. Meg lehet enni tejet, tojást, kefiret, zöldséget, gyümölcsöt és gabonaféléket. Stabil remisszióval a táplálékot búza kenyérrel, főtt hússal hígítjuk.

Diéta menü glomerulonefritisz

Ön is létrehozhat egy menüt, kezdve a tiltott és engedélyezett termékek listájáról. Az alábbiakban két lehetőség van a nap étrendjére.

  • 1. lehetőség. Az első reggeli sárgarépa-alma szeletből állhat. Természetesen növényi olajban kell sültetni. A teás zabkása a szágóból, teát inni. A második reggeli - friss gyümölcs. Ebéd: vegetáriánus leves, főtt hús paradicsomos mártással, burgonyával és zselével. Délben a búzakorpa főzése. A vacsora gyümölcskáposzta, zöldségsaláta. Növényi olajjal töltheted ki, mindent leöblít egy gyenge teával. Éjjel tökéletesen elfogadható egy pohár gyümölcslé fogyasztása.
  • 2. lehetőség. Az első reggeli káposzta saláta, egy kis rizs és alma, tea. A második reggeli - sárgarépa és reszelt alma. Ebéd: vegetáriánus zöldségleves, főtt hús burgonyával, valamint szárított gyümölcs kompót. Vacsora, friss sajt tejföllel. Meg lehet enni egy tojást, főtt nem főtt, valamint teát tejjel. Éjjel inni egy pohár zselét. Egész nap 300 gramm kenyeret, 30 gramm cukrot és 15 gramm vaj lehet enni.

Glomerulonephritis diéta receptek

Sok érdekes receptet lehet használni a mindennapi életben. Tehát zöld salátát készíthet. Egyszerűen elkészítve, csak 2 friss uborkát veszünk, apróra vágjuk és petrezselyemmel adjuk hozzá a kaporot. Töltsön be minden növényi olajat.

  • Vizigrett karfiol. Készítsünk 2 burgonyát, sárgarépát, egy cukorrépát, 5 karfiol virágot és néhány salátát. Öltözködésként alkalmas növényi olaj és kapor. Mindent alaposan mosni, főzni és kockára vágni. Ezután tölti meg a kapor és a vaj, majd keverjük össze. Ízletes és egészséges saláta kész.
  • Karfiol püré leves. A főzéshez meg kell venni egy karfiol fejet, egy cukkint, egy negyed csésze tejet, egy pohár zöldségleves és egy teáskanál lisztet és vaj. A főzéshez főtt tojás alkalmas. Az első lépés a káposzta elkészítése és forró víz öntése rajta. Cukkini mosás, tisztított és kockára vágott. Ezután a zöldségeket egy serpenyőben hajtogatják, és alacsony oltás mellett, olajjal és egy negyed csésze vízzel lecsaptak. Eközben a vaj és a liszt a serpenyőbe kerül. Minden összetevőt sültek, majd hígítottuk hússal és 10 percig forraljuk.
  • Nyári borscs. Egyszerre csak egy darabot kell venni a tetejével, új burgonyával, cukkinnel, sárgarépával és paradicsommal. Az ízért vaj, tojás és tejföl készül. Cékla, valamint a vajban sült sárgarépa. Ezután meg kell vágnod a paradicsomot és ki kell tenned. A kockákra szeletelt burgonyát és cukkini forró vízbe helyezzük, és feleig főzzük. Ezután a céklát itt egészítik ki és teljes készen állnak. A főtt tojás finomra apróra vágott, és a kész levesbe egy dísz formájában kerül.
  • Csirke galuskával. Az edény főzéséhez 150 gramm csirke filé, 50 gramm kenyér, fél csésze tej, egy evőkanál vaj és egy tojás. A húst egy húsdarálón keresztül áztatják át áztatott kenyérrel. Ezután hozzáadjuk a tojást és a vajat. Ezután minden elromlik. Ezután a queneleket formáljuk és pároljuk.

Mit lehet enni glomerulonefritissel?

Valójában az étrendi korlátozások nem kritikusak. Lehet enni a kenyeret és a lisztet. Ezek közé tartozik a sómentes kenyér, palacsinta és palacsinta, élesztővel. A sót mindenhol ki kell zárni. Mint a levesek, a választás a vegetáriánus választási lehetőség. Gyógynövényekkel, de nem fűszerekkel töltheti ki őket.

  • Hús és baromfi. A húskészítmények alacsony zsírtartalmú fajtái megengedettek, pároltnak kell lenniük. Forralás után kicsit megpirítjuk őket. Enni mindent apróra vágott formában. Fish. Lehet enni sovány halat, természetesen meg kell főzni. A tejtermékek esetében bármi lehet, de csak korlátozott mennyiségben.
  • Gabona. Bármilyen gabonát és még tésztát is enni lehet. A zöldségek közül a burgonya különösen előnyös. Fontos, hogy megfelelően kezeljék azt egy pár számára. A diétát salátákkal hígíthatja, egy vinigrettával. Ami az édességet illeti, figyeljen a bogyókra és a gyümölcsökre, a lekvárra, valamint a fagylaltra. A szószokat és a fűszereket korlátozott mennyiségben használják. Az italoktól, hogy figyeljünk a gyenge teára, kávéra, gyümölcslevekre.

Mit nem lehet enni glomerulonefritissal?

Érdemes kizárni a sót tartalmazó süteményeket, beleértve a kenyeret is. Nem tehetünk tejleveseket, valamint a hús, a hal és a gombát is. Ezeken a termékeken levő húslevesek szigorúan tilosak.

Tilos a halak és a hús zsírfajtái. Mindent a sült és szárított, kategorikusan nem lehet használni. Meg kell tagadnia a kolbászokat, a konzerveket és a füstölt húsokat. A zsíros halak szintén tilosak. A kizárás kaviár és túl sós hal. Az emberi testnek minimális mennyiségű sót kell kapnia.

A tejtermékek esetében a sajtok teljesen kizártak. A tojásokat lehet enni, de korlátozottan, legfeljebb 2 darab naponta. Az őrleményeket nem szabad a napi étrendbe belefoglalni. Ami a zöldségeket illeti, akkor nem lehet savanyúság, fokhagyma, hagyma, retek és retek. Édességekből nem lehet csokoládét enni.

A húsleveseket, valamint a gombát és a halat ki kell zárni. A fűszeres fűszereket, valamint a mustár, bors és torma formájú adalékokat nem szabad megenni. Teljesen kizárt az erős kávé, valamint a nátriumtartalmú víz. Tilos a sertészsír.